日本の食卓一汁三菜
左にご飯で右に汁椀、奥がなます・煮もの・焼き物・・・
ランチマットを使った今朝の我が家の食卓は、そうはいきませんが
ランチマットを敷いただけで、いつもと違う空気感が食卓テーブルに漂う
日本の多様な暮らし事情や我が家流ではこんな感じ
いつものおかずやいつもと同じ盛り付けやいつもと同じ器でも新鮮さとキチンと感が加わる
住まいの設えが大切なことをランチマットに教えられる
忙しい限られた時間でも、一日の始まりはしっかりとした朝食から
さあ、今日も明日も明後日もこれからも頑張れるかなぁ！
今年３回目のイチゴジャム作り
近隣のイチゴの最盛期も初夏を前に、終わりまぢかになった。
完熟いちごで今年最後のイチゴジャムを、蜂蜜100％で作ることに挑戦
グラニュー糖や黒砂糖はお試し済みでも、蜂蜜100％は初めてのこと
いちごジャムの作り方はとても簡単
完熟いちご、だいたい1キロ・蜂蜜だいたい300グラム・塩だいたい小さじ1・レモン汁大さじ1
これだけで簡単クックパット！
ヘタを取った完熟不揃いいちご1キロ
蜂蜜300グラム（あえて30％の低糖にしてちょっぴりヘルシーぎみに）
小さな泡の灰汁を丁寧に取りながら強火で手早火を通すと色が鮮やかになる
泡が大きくなり、容量が半分くらいになれば好みのゆるさでOK
塩小さじ1とレモン汁大さじ1を入れて沸騰させると完成
塩は甘さを引き立て、レモン汁は変色を抑えてくれる
ジャムの出来上がりに合わせて容器のビンと蓋を煮沸消毒する
容器もジャムも熱熱のうちに満杯までビン詰めにすれば常温で１年くらいは保存可能
年中美味しいヘルシーホームメイドいちごジャムが楽しめる！
ハイ、出来上がり～
ハイ、召し上がれ～
連休に愛媛から足を延ばし、高知へ
初鰹を頂くために高知県中土佐町へ
土佐湾を臨むところにある、黒潮本陣は連休を楽しむ人たちでかなり混雑
藁焼き鰹たたき作りの実演を見ながら待つのは、待ち時間を少し和らげた
薫りふくよかな初鰹たたきを美味しくいただいた帰りは大正町市場へ
高知のトマトと塩イモケンピを高知道に乗る前にお買い上げ！
小さな町の小さな市場の空気感は
土佐派らしい建築が似合う佇まいの、居心地良い空間だった
私の好きな色は赤
赤は子供の頃から好きな色
赤は元気をもらえて、元気になれる色
好きなモノや色にこだわって、長く大切に使い、
好きなモノやお気に入りアイテムに囲まれて暮らしたいと常々思う。
住まいや店舗の設計に関わりながら、自分の暮らし空間にいつも思案する
「果たしてこれでいいんだろうか？これ以上は無いのか？これで喜んでもらえるだろうか？」
コーデは多種多様で限りなく広がりがあるし難しい
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先日、私の好みをよく知る姉に大阪土産をもらった
なんと、赤と白の計算機
思わぬ電卓のお土産に嬉しかったのは、それが赤い色だったから
「私もどこかに遊びにいきたいなぁ～」としか考えれない連休に、嬉しい出来事がひとつ
子育て真っ最中の頃には連休が忙しかった
バーベキューや動物園や川遊びや・・・
子供たちも楽しそうだったし、なんと言っても私が遊びたかったのかも
あの頃は楽しかったなぁ
子育てにひと段落がつくと、あの忙しさは無い
そこで、映画へ
『アーティスト』
サイレント映画でアカデミー賞を５部門受賞の映画との情報だけで見始めた
サイレント映画のBGMで最初は、少々眠たくなった
が、自然に見入ってしまい、あっという間に終わった後は「見てよかった」と思う良い映画だった
途中で気になるシーンがあった
映画に登場するキノグラフ社の階段や廊下の空間が以前にロスで見た空間と重なった
一目で、懐かしいと感じた
帰って調べると、その空間はまさにロスのブラッドベリー・ビルだった
ロサンゼルスの自分の目で見て体感した100年以上前の有名建築だ
吹き抜けの大空間に木とアイアンがとても美しかった
でっかい女性のガードマンも居たなぁ
シースルーの現役のエレベーターも見物だったなぁ
あの自分で体感したブラッドベリー・ビルの空間が突然映画の画面に現れた
映画は衣装やインテリアや街並みもストーリーと共に楽しめる
また映画に行こう
またロスに行きたいなぁ
ロスのダウンタウンにさりげなくあるBradbury Building
3ｒｄ Sｔ.入り口
3ｒｄ Sｔ.入り口そばにはベンチにチャーリーチャップリンが鎮座する
大空間の吹き抜けはトップライトから光が降り注ぎアイアンと木が美しく映える
お上りさんの東京のスポットはやはり東京タワー
スカイツリーもいいけれど
あの赤と白の色と形と羽田空港からの都内への入り口あたりで出迎えてくれるあたりが良い
震災で先端の曲がった東京タワーを今年は改修工事中らしい
去年の震災直後の3月に家族の引っ越しなどで東京へ出かけた時の東京タワー
先端の曲がりは周辺からも確認できた
展望台からは今話題の工事中のスカイツリーが遠くに見えた
スカイツリーがオープンになっても、私は東京タワーがいつまでもお気に入りだろう
芽吹きの季節がやってきた
身体も心も元気に動かさないと
菜園や庭の手入れがしやすい時期となった
が、日焼け対策をついつい怠りがちに・・・なるので注意が必要！
日焼け止めクリームに帽子に手袋に長袖シャツに・・・
我が家の菜園はただ今、夏野菜を植え込む準備中
今の菜園は、エンドウの花が太陽光を浴びて、青い空をバックに美しく揺れている
しゃんと立ったエンドウの花の姿に菜園仕事の手が思わず止まった
白い花は実を食すブンドウエンドウ
『豆ごはんに最適』
赤い花は皮ごと食すキヌサヤエンドウ
『卵とじに最適』
10年くらい前の住空間工房として独立したての頃、
声をかけていただいたASJイベントに高松市で初参加した。
そこで出会った徳島市の女性マネージャーがおられた。
何となく、気になる女性マネージャーに好感があった。
やがてその方から徳島イベントに呼んでいただいた。
手さぐりと熱い気持ちで始めた住空間工房にとっての
大切な大きな出会いに感謝。
15年くらい前にさかのぼる、二男の愛媛ジュニアラグビースクールは四国をめぐることが多かった。
そのラグビースクールでは週末ホームステイや各地のグランドや父母との出会いも齎した。
時にはお互いが対戦、時にはチームメイトにもなった。
それらは、やがて全国の大学へも続くこととなった。
そして子供のことやラグビー指導に熱心な徳島の父母との交流が今も楽しく続く。
週末にその出会いの縁のある徳島市の徳島イベント第47回未来をのぞく住宅展に参加できた。
多くの出会いに感謝。
徳島と言えば、すだち・わかめ・鳴門金時・和三盆・徳島ラーメン・フィッシュかつ・阿波尾鳥くらいは知っている。
なんと食べることだけだわ～。
そして今回初めて頂いた、徳島市阿波屋の阿波屋そばは写真には写っていないけど、
すだちを搾っていただく徳島満載のいいお味でした！
全ての出会いに感謝！。
日本の美しい春が来た
四国愛媛では桜の花が満開を迎えた
近隣の重信川堤の桜並木も澄み渡った青空の下、満開
この週末は花見の人たちで賑わうだろう、その前に愛でて来た
夕方のまだ花冷えのする散策ではあったが、
一つ、区切りができたような気がする。
日本人なら誰でも、桜の咲くこの時期を心待ちにしているから。
さあ、暖かくなって身体も心も元気に動かさねば！
未来をのぞく住宅展 in 徳島市
いろいろ縁のある徳島市へ週末に行きます。
平成２４年４月７日（土曜日）と８日（日曜日）
徳島県徳島市八万町向寺山
― 徳島県文化の森県立21世紀館で開催 ―
詳細は下記へ
今日は春の嵐になった
日本海の低気圧が急速に発達するらしい
日本海の低気圧が瀬戸内側の道後平野にも風も雨も晴れ間も齎してきた
最近の天気予報はわかりやすく伝わってくる
先日の晴れがうそのよう
近所のモモの花が、膨らむ蕾と咲き誇る花と青い空と共演していたのに。
今年の定まらない気温に、桃も桜もやっと咲いたのに今日の嵐で散らねばいいのだが・・・
春の便り
今年の春の便りが届く
神戸の叔母の手作りの『 いかなごのくぎ煮 』
明石海峡のいかなごの幼魚のくぎ煮は神戸の春の風物詩
ほんの短い間のいかなごの幼魚が獲れる、この時期に各家庭では大鍋でいかなごのくぎ煮を作るそうです。
新鮮な生のいかなごを手に入れ、各家庭の保存食となるそうで、くぎ煮を煮詰める香りが住宅街ではあちらこちらから漂うそうです。
さっそく、ご飯のお供にいただくと生姜の風味とともに播磨から臨む穏やかな瀬戸内海の風景が口の中に広がった。
『 おじちゃん、おばちゃん、播磨の春のお味はとってもおいしかったよ～ ありがとう～ 』
叔母の俳句が３月２５日の愛媛新聞に掲載
掲載をふと見つけれると嬉しく思うし励まされる
『 梅の香に誘はれるごと庭を掃く 』
満開の梅の下、寒さの残るこの時期の庭に出やすくなった
散り始めた梅の花びらを愛でながら、庭掃除にいそしむ姿が浮かぶ・・・
叔母は米寿を過ぎてもなお一日のうちのほとんどを、机に向かいペンを持つ
感性の現れる豊かな楽しみを持つ叔母
私には厳しい時もあった叔母ではあるが、生み出す俳句や習字の空気感はとても穏やか。
これを励みに豊かな意味のあるお手伝いを、
住まい空間の設計と監理で成し遂げたい。
東京で働く二男から珍しく電話があった
『新人研修で熱海に行ったから、お土産送っといたよ～』
『あらま～、ありがとう！』
届いたお土産からは磯の香りと、熱海の温泉街の賑やかな景色が瞬く間に広がった
メールも電話も言葉も少ない男の子たちに一喜一憂の母は、都会で働く子供たちをあんじながら居る
思いもよらない、贈りものの金目鯛の一夜干しとかまぼこは
さっそくお彼岸の日の食卓におはぎと共に並んだ
これも、お彼岸というめぐりあわせのご縁かもしれない・・・感謝！
椿の４種盛り№2
庭で花を楽しませてくれる椿
４種の椿を自由に活ける
玄関の簡単設え
先日、従弟を迎えに松山空港に行くと蛇口からポンジュースが・・・
『愛媛と言えばみかん』
『愛媛では蛇口から水の代わりにポンジュースが出るらしい』
四国のみかん王国愛媛を笑うような話し
そんな話を聞いたことがあった
お彼岸前の松山空港は大勢の人たちの往来があった
搭乗口には蛇口からポンジュースが出てくる場に列ができていた
多くの人たちが愛媛の味ポンジュースを堪能して思い出と共に松山空港を後にしただろう。
ポンジュース、頑張れ！
私も迷わず並んで、蛇口をひねり、ポンジュースをいただいた。
濃厚な甘酸っぱい味が口の中に広がると同時に、
都会で働く家族たちへ送る荷物にポンジュースを・・・と、家族への思いが募った。
四国愛媛に遅い雪景色
早朝の窓の白いあかるさに、『まさか・・・』
『数日前の天気予報は月曜は雪マークだった・・・』
カーテンを開けるとそのとおり、真っ白・・・
立春も過ぎての銀世界にびっくり・・・
庭の紅梅も椿も雪の重さに頭を垂れてブルブルと震えてる・・・
外はまた雪が舞い始めた・・・
今年はヒトシオニ東北地方の春が待たれる・・・
所属する愛媛県建築士事務所協会の主催する愛媛県内高校生建築競技設計
http://www.ehimekai.com/info.html
高校生らしいトレース図面・住まいの設計・卒業設計の競技設計が今年も開催された
その成果が松山市のフジグランで本日から展示され私もお手伝い
高校生たちの努力や頑張りも、先生方の日頃の地道な指導の力も窺え、伝わって来るモノがある
そして、子供たちの未来を期待してエールを贈る愛媛県建築士事務所協会の先輩方の
地域に根差した主催活動のもたらす可能性も計り知れなく大きいと思う。
我が家のミニ柴のえーす君
2回目の予防接種に行きました。
『僕は久しぶりの車でのお出かけ、車窓の変わる景色に、ドキドキハラハラソワソワ』
『どこかに着いたとたんに台に乗せられ、いやだーっ、ななな何をするの～？？』
っという間に接種は終わりました～。
『おかげで、肉球まで汗をかいたよ～』
『お出かけは、疲れる～』
『今日はおうちで、安静だ～ワン』
椿四種盛り。
冬の寒さが似合う花、椿。
庭に咲き始めた椿が四種類。
ふっくらとした蕾と、凛と咲く花と濃い緑の厚い葉が美しい椿。
玄関の設えに、備前の花器の出番となった。
